畜牧学主要研究家畜育种、繁殖、饲养、管理、防病防疫，以及草地建设、畜产品加工和畜牧经营管理等。包括动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料科学、草业科学、特种经济动物饲养4个二级学科。

报考畜牧学专业通过申硕考试和论文答辩的学员获得的同等学力硕士学位证书，在学信网上能查询到，在使用效力上和全日制研究生的证书是同一标准，在企事业单位职称评定、升职加薪都可以用。学员毕业后可从事一些各种畜禽生产企业、现代化动物饲养场、各级动物医学的研究、生产、推广和服务的管理部门从事生产、科研和管理等工作，成为可以胜任专业领域的高层次应用型人才。