2001年，东华理工大学在核技术及应用学科建设的基础上，开设了核工程与核技术专业；2005年，成立了核工程技术学院；2012年，改名为核工程与地球物理学院；2016年，重新组建了核科学与工程学院。
据2018年2月学院官网显示，学院开设3个系，开办3个本科专业，开设1个学术学位一级学科硕士点、4个学术学位二级学科硕士点、1个专业学位授权领域。
学科建设
据2018年2月学院官网显示，学院“十一五”和“十二五”期间分别获批了1个江西省二级重点学科建设项、1个江西省一级学科建设项目；拥有1个江西省一级学科示范性硕士点，开设1个学术学位一级学科硕士点、4个学术学位二级学科硕士点、1个专业学位授权领域。
江西省一级学科建设项目：核科学与技术
江西省二级重点学科建设项：核技术及应用
江西省一级学科示范性硕士点：核科学与技术
学术学位一级学科硕士点：核科学与技术
学术学位二级学科硕士点：核能科学与工程、核技术及应用、辐射防护与环境保护、核燃料循环与材料
专业学位授权领域：核能与核技术工程
科研平台
据2018年2月学院官网显示，学院拥有1个教育部工程研究中心、1个江西省工程中心、2个江西省科技厅优势科技创新团队、3个学校科研机构。
教育部工程研究中心：教育部核技术应用工程研究中心
江西省工程中心：江西省核辐射探测工程中心
江西省科技厅优势科技创新团队：核能安全与辐射监测技术及仪器、核化学与核燃料技术
学校科研机构：核燃料与核化工研究所、粒子与核技术研究所、辐射防护与工程研究中心
科研成果
据2018年2月学院官网显示，学院主持承担了国家863计划、国家重大科技专项专题、国家科技支撑计划、科技部国际科技合作、国家自然科学基金、国防基础科研、高放废物处置库选址、江西省自然科学基金、江西省科技支撑计划、核电技术等一系列重要科研项目；作为主要成员参与了教育部核工程类教学指导委员会核工程类专业指导性规范的制定以及工程认证专业补充标准的制定，主持承担了江西省高校教学改革招标课题、重点课题；近5年，获取国家科技进步二等奖、江西省科技进步一等奖、江西省教学成果一等奖等奖项10余项。
