长江大学医学教育始于1951年，先后历经湖北省沙市卫生学校、江汉医学院、武汉医学院荆州分院、湖北省卫生职工医学院、长江大学医学院等时期。2015年组建长江大学医学部，下设基础医学院、护理与医学技术学院、中西医结合学院（筹）及7个临床医学院。
医学部现有临床医学、中西医临床医学、护理学、医学影像技术、医学检验技术5个全日制普通本科专业，拥有临床医学和基础医学2个一级学科硕士学位授权点、临床医学和护理2个硕士专业学位授权点。
临床医学专业2012年获批国家首批卓越医生教育培养计划“五年制临床医学人才培养模式改革”项目试点，2016年获批湖北省政府“荆楚卓越人才”协同育人计划项目。现有《医学免疫学》等6门省级精品课程、精品视频开放课程。建有省级临床技能实验教学示范中心、省级虚拟仿真实验教学中心、省级示范实习实训基地。
医学部现有一支以楚天学者、楚天学子、长大学者为领军人物，以教授、副教授为中坚力量，以朝气蓬勃、具有开拓创新精神的博士、硕士等中青年教师为骨干的教职工队伍。校本部在编专任教师136人，附属医院及教学医院具有教学职称的教师283人。有楚天学者特聘教授2人、楚天学者讲座教授3人、楚天学子1人、长大特聘教授2人；硕士生导师181人；正高职称131人，副高职称114人，具有博士学位者85人。
医学部临床教学基地医疗资源充足，现有1所直属附属医院、4所非直属附属医院、1所教学医院、32所实习医院、8家社区卫生实践基地；有3个国家级住院医师规范化培训基地，形成了由附属医院、教学医院、实习医院、社区卫生实践基地共同构成的临床教学体系。
医学部教学实验室使用面积21000余平方米，现有实验设备2153台套，设备总价值2300余万元。科研实验中心有2个中央与地方共建科研平台;分子医学实验中心、感染性疾病研究中心；7个校级科研机构，拥有各类大型科研仪器设备，能满足多学科不同方向的科研要求，为培养创新性人才和教师开展科研提供了良好的条件。
2012年以来，医学部承担国家自然科学基金14项，国家“十二五”科技支撑项目课题1项、国家中医药管理局专项项目1项，省部级科研项目42项，厅局级科研项目159项，科研合同经费1564万元。获省部级科研成果奖4项。发表学术论文1200余篇，其中被SCI收录194篇，EI收录18篇，CPCI收录15篇，出版教材、专著36部。
医学部十分注重学生综合素质在培养和实践能力的提高，长期举办具有医学特色的“杏林文化节”、“八个一”素质教育系列活动，学生在全国大学生“挑战杯”课外学术科技作品竞赛、全国医学生各类专业技能大赛中屡获佳绩。学部还与美国、英国、德国、日本、新加坡等国家和地区建立了长期的教学与科研合作关系，并为学生开辟了国外就业市场。
“雄关漫道真如铁，而今迈步从头越”，站在新的历史起点上，医学部师生充分依托长江大学综合性大学厚实的理工、人文学科平台，传承长江大学“长大长新”校训，贯彻落实“三尊三学”办学理念和“三个凡事”工作要求,遵循“尚德勤谨，仁术长新”的医学教育理念， 坚持“强化素质培养，优化课程体系；强化自主学习，优化教学方法；强化技能训练，优化评定方式”的“三强化、三优化”专业教育理念，为培养高质量医学人才、创建高水平医学学科而奋斗。
